什么时候吃螃蟹比较好?螃蟹是买公的好还是母的好?

什么时候吃螃蟹比较好?

虽说一年四季都有螃蟹吃,但秋天才是吃螃蟹的最好季节,九月和十月就是吃螃蟹最好的时间。农历九月母蟹卵饱满,蟹黄鲜香油脂细腻,十月公蟹性腺发育最好,此时黄肥膏为白色,蟹膏口感丰润。

螃蟹是买公的好还是母的好?

1、建议买母蟹，蟹黄是属于母蟹独有的。

2、有的人想要大闸蟹蟹黄多，在购买公蟹还是母蟹上犯了难，其实要吃到蟹黄，是一定要购买母蟹的，公蟹是没有蟹黄的，公蟹中与母蟹蟹黄对应的部位是白色的蟹膏。

3、区分大闸蟹的公母在外观上主要是观察大闸蟹肚脐。母蟹为圆脐，肚子下面的盖比较宽大，而公蟹是尖脐，肚子下是细三角形的盖。

关键词： 螃蟹买公的好 什么时候吃螃蟹比较好 螃蟹是买公的好还是母的好 吃大闸蟹时间