牛为什么被称为反刍动物?
牛被称为是反刍动物,是因为其会将胃里的食物返回到嘴里,在经过发酵、粗嚼、细嚼后才能充分消化,这种现象就被称为是反刍动物。
反刍动物包括牛、羊、骆驼、鹿等。猪不是反刍动物。
反刍动物的胃分为四个胃室,分别为瘤胃、网胃、重瓣胃和皱胃。前两个胃室(瘤胃和网胃)将食物和胆汁混合,特别是使用共生细菌将纤维素分解为葡萄糖。然后食物反刍,经缓慢咀嚼以充分混合,进一步分解纤维。然后重新吞咽,经过瘤胃到重瓣胃,进行脱水。然后送到皱胃。最后送入小肠进行吸收。
牛的四个胃分别叫什么?
牛有四个胃分别叫:瘤胃(草肚)、网胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、百叶)、真胃(皱胃)。
瘤胃:食物进入反刍动物胃肠道内第一个接触的“暗室”,也是食物消化的“主战场”。它是一个密闭的活体发酵罐,罐子里面栖息着许多种类的微生物,主要包括原虫、细菌和真菌三大类。
网胃:紧贴着瘤胃的一个胃室,它的黏膜形似蜂巢,故又俗称蜂巢胃。实际上,网胃与瘤胃在空间结构上并未完全分开,因此食物颗粒可以自由地在两个胃室间来回穿梭。
瓣胃:前通网胃,后接皱胃,由于其黏膜面向内凹陷形成许多大小不等的叶瓣。
皱胃:后接小肠的胃室,也是唯一具有分泌功能的胃,具有真正意义上的消化功能。
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