泡好的黑木耳隔夜还能吃吗?泡发的木耳怎么保存？

2022-11-01 10:57:43 来源：世界网

泡好的黑木耳隔夜还能吃吗?

泡好的黑木耳隔夜不能再食用，木耳需要现吃现泡，泡的时间不能太长，时间太长容易发生细菌繁殖。食用后容易引起身体不适。木耳食用时，泡发1~2个小时即可达到最好的状态，不用泡太长时间。

泡发的木耳保存的方法如下：

1，控干水分。

把木耳控干，然后放到阴凉通风的地方存放，控干水分之后的木耳比较容易保存。

2，冰箱冷冻。

泡发过的木耳可以放到冰箱的冷藏室中存放，也能够防止木耳发生腐烂、变质现象。

3，重新晒干。

也可以把泡发过的木耳放到阳光底下晒干，这样也能够防止木耳发生变质。

4，凉水浸泡。

把泡发的木耳放到凉水中浸泡，也能够使木耳存放3天左右而不会发生变质。

泡过的湿木耳，不能长期放冰箱，不论其哪种存放方式，都不建议，这个要特别注意，木耳泡制，建议采用温水，木耳泡发后，整个身子有一种蓬松弹性，这个时候用冰水(冷水)稍稍简单清洗，清洗后，一定要沥干多余的水份。