哪些餐具能放在空气炸锅里?空气炸锅里用的纸和锡纸有什么不同?

2023-03-24 08:36:35 来源：世界网

哪些餐具能放在空气炸锅里?

空气炸锅可放的餐具：材质偏厚的瓷碗、不锈钢碗、耐热玻璃碗。

如果要将玻璃碗放入空气炸锅里面，记得一定要选择耐热玻璃制作的碗，而不是普通玻璃、钢化玻璃碗。普通或钢化玻璃的耐热温度比较低，空气炸锅最高温度在260度，烹饪过程中高温极有可能会让普通、钢化玻璃碗自爆，形成危险。

空气炸锅里用的纸和锡纸有什么不同?

材质不同：空气炸锅专用纸是硅油纸，是在半透明纸或防油纸的基础上，涂上食品等级的硅油制成的。锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸。

导热性不同：专用纸是一种经过硅化处理的耐高温烘培纸，但导热性不好。由于锡纸是金属纸，因此导热好。

用途不同：专用纸主要用来垫在烤盘或者碗碟中防止粘锅。而锡纸通常是用来包裹住食材，烘烤一些配方的肉类和蔬菜。