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喝汤会胖还是吃肉会胖:
1、在炖汤的过程中,脂肪很容易就融入到汤中,因此汤里面就含有很多的嘌呤、脂肪以及热量。汤中含有的脂肪成分可以高达20%,多喝汤就会变成了摄入更多的动物性脂肪。
2、且更多数的人都是只喝汤不吃肉的。在炖汤的过程中最多只能溶出10%的蛋白质和其他营养物质到汤里,也就是说,大部分的营养都还是在肉里面的。如果你只喝汤不吃肉,那就相当于把脂肪喝进去,把蛋白质丢掉了。且对于一些有心血管疾病的人来说,喝太多的鸡汤也会造成心脑血管的负担,对于消化也不好。
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